Турция.ру - Место под солнцем! Отдых в Турции!

Страна Турция
   >> Турецкая кухня
Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями

gozbebegi
(Шумахер)
2011/01/19 12:06
Поделитесь рецептами сладостей (без духовки) архив 

Девочки, расскажите, какие сладкие блюда можно приготовить без духовки. Интересует что-то типа пудингов с кремом, желе. Может быть, что-то из манки?

Все проходит, ...и это пройдет.

alias
(İnci çiçeği)
2011/01/19 12:15
Re: Поделитесь рецептами сладостей (без духовки) new [re: gozbebegi]архив 

продаются в супермаркетах у нас пудинги Dr.Oetker

заливаете молоком, доводите до кипения, разливаете по формочкам, охлаждаете )

вкусно!
кстати, в Турции аналогичные пудинги.

En uzaklarda olanların arasındaki mesafe,sırf havalimanına kadar yoldan ibaret.

morrigen
(турецкий шпион)
2011/01/19 13:47
Re: Поделитесь рецептами сладостей (без духовки) new [re: gozbebegi]архив 

печенье юбилейное или любое еще более дешевое. Раньше брала земляничное. Мелко ломаете или трете на терке ( я ломаю), добавляю какао ( по вкусу) и сахар ( или фруктозу по вкусу), перемешиваем все это с маслом подтопленым - не растопленым!!!! можно вместо сахара сгущенку положить. После перемешивания в фольгу завернул и в морозилку - вот тебе и сладкая колбаска готова часа через 3.

Время приготовления колбасы 15 минут)))

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

morrigen
(турецкий шпион)
2011/01/19 14:08
Re: Поделитесь рецептами сладостей (без духовки) new [re: gozbebegi]архив 

и еще вспомнила) кроме сладкой колбасы из быстро готовящегося и не требующего выпекания)
щербет бабушкин))
сахар или фруктозы ( я все на фруктозе для ребенка делаю) высыпаете в воду или в воду, смешанную с соком яблочным в пропорции 1 к1 и ставите на огонь. воды 100 грамм и сока 100 грамм. Ставите на огонь и доводите до кипения. Параллельно в сковородке смешиваешь грамм 50 масла сливочного растопленного и муку ложку столовую. Через 15-20 минут после того, как закепел сахар с водой ( или с соком) добавляешь смесь муки и масла в кастрюлю и варишь еще чуть чуть. снимаешь с огня и сахар густеет, ставишь обратно на огонь и ждешь пока смесь станет карамельным цветом. Потом добавялешь орехи ( миндаль или арахис) и разливаешь по формочкам.
И в холодильник. Мы в морозилку ставили всегда) чтоб густело быстрее.


зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

mashura
(бывалый)
2011/01/19 16:11
Re: Поделитесь рецептами сладостей (без духовки) new [re: gozbebegi]архив 

если вы для турка в том числе делаете,то вот Мозаик Пастасы любят они, типа нашей колбаски шоколадной только отуря4енный вариант.Мой ест.А гости так вообшще обожают,они тирамису не любят,чизкейк-отрава,а это за милую душу.
400 грамм сухого печенья(петит бёр)
1.5 стакана молока
250 грамм маргарина твердого или слив.масла
1 стакан сахара-я кладу меньше
Пачка какао-от 25 грамм до 50
ванилин
1 яичный желток мойно без него,но я кладу,не особо боюсь
Горстка поджаренних и поломанных грецких орехов(фундук,арахис и тд) но можно и не класть вааще
Печенье поломать на кусо4ки любого формата,но не в труху,молоть нельзя.
Молоко какао,ванилин,желток хорошенько размешать
Масло растопить,как растопится туда сахар и еще на огне подержат 4уток,4тоб сахар растворился.Потом масло с сахаром вывалить в молочную смесь,помешать,туда же пе4енье,орехи,вымесить-будет жидковато-потом застынет,не бойтесь!какую нибуд ь форму проложить пленкой(обяз!)вылить все,утрамбовать и на 3-5 4асов в холод.
Честно писать долго а делается за 15 минут.



gozbebegi
(Шумахер)
2011/01/20 19:14
Re: Поделитесь рецептами сладостей (без духовки) new [re: alias]архив 

да мне хотелось бы не просто пудинги, а что-нибудь может с их участием. Готовиться будет в Турции.

Все проходит, ...и это пройдет.

LIYKA
(Olan oldu olacağa bakalım)
2011/01/22 19:12
Re: Поделитесь рецептами сладостей (без духовки) new [re: gozbebegi]архив 

можно вкусный десерт сделать без выпекания. Но понадобится либо готовые покупные бисквитные коржи или готовый кекс. берете посудину,типа глубокой миски,выкладываете ее пищевой пленкой, далее кекс или коржи режете кусками, обмакиваете в любую вкусную для вас пропитку ( сироп, коньяк,фруктовый сок или холодный кофе, на ваш вкус и фантазию) и выкладываете по всей миске. Далее начинку слоями.можно положить ЛЮБУЮ! даже обычное мороженое можно, либо пудинг,или маскарпоне сбитый в крем, потом слой ягод, и опятькекса или коржей,опять начинка и кекс. накрываете пленкой и в морозилку на полчаса, потом из морозилки в холодильник. Главное дать время постоять,пропитаться,остыть. Потом за пленку аккуратно вытасиваете и получается десерт в форме купола. сверху можете растопленным шоколадом полить или чем хотите. Получается очень вкусный и праздничный десерт.

"Her kemalin bir zevali vardır" .

gozbebegi
(Шумахер)
2011/01/22 19:24
Re: Поделитесь рецептами сладостей (без духовки) new [re: LIYKA]архив 

ой, интересненько, спасибо за рецепт))

Все проходит, ...и это пройдет.


Просмотреть ВСЕ Ветви*Отображение Ветвями
Перейти на

turkey.ru |Модератор | |