Тут речь идет о слабосоленой части филе, о консервированной рыбе и крабовых палочках. Еще можно копченый угорь использовать. Понятное дело, что после программ "среда обитания" и "развод по-русски" ни у кого не возникнет желания есть сырую рыбу! она может быть относительно свежей по цвету жабр, глаз.. но гельминтов никто не исключает. Потому в домрощенные роллы большинство хозяйек кладет уже обработанные морепродукты.

" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk

так вот я о том же ... просто у автора поста ни слова о слабосолености или иной обработке ... так и навертит народ из "свежей"

И все-таки с капелькой рисового уксуса вкуснее и легче роллы крутятся)) решила накрутить роллов по рецепту строго, оказалось - вкуснее ))) а из индигридиентов добавила еще сливочный сыр)

" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk