вроде видела где-то рецепт, но не нашла, поэтому выложу еще раз.
брауни шоколадный - сделала вчера днем приличную такую порцию по новому рецепту, вчера же вечером ее не стало)) делается очень быстро, просто и посуды грязной минимум.
все продукты брала на глаз: топим в большой стеклянной кастрюле масло (граммов 100) и шоколадку (без добавок) - я топила в микроволновке, так быстрее. все размешали, добавили большую столовую ложку орехово-шоколадной пасты (типа нутелла и т.п.). размешали. засыпали полстакана сахара (лучше коричневого). размешали. добавили полстакана муки, мелко нарезанные грецкие орехи (можно и без них) и соль на кончике ножа. все размешали. готово. выливаем тесто в разогретую и смазанную маслом форму и в духовку на 180гр. максимум на 20 минут. иногда проверяем готовность зубочисткой - сверху пирог дб с корочкой, внутри - сырой! мне хватило 17 минут.
вкуснятина.

Жизнь коротка. Нарушай правила. Прощай быстро. Целуй медленно. Никогда не жалей о сделанном.

ОЙ...сладко наверно ужас как?!

да, ужас как сладко и шоколадно - практически шоколадный батончик. но вкусно...

Жизнь коротка. Нарушай правила. Прощай быстро. Целуй медленно. Никогда не жалей о сделанном.

ой, вот я протупила - перед мукой надо 2 яйца вбить!

Жизнь коротка. Нарушай правила. Прощай быстро. Целуй медленно. Никогда не жалей о сделанном.

сделала вчера.
на брауни не похоже совсем. и оооочень сладко.

Мiнск - жыцця майго крынiца.

хе-хе а на что похоже? стандартный рецепт. я когда делала, муж не поверил, что это не из магазина.

Жизнь коротка. Нарушай правила. Прощай быстро. Целуй медленно. Никогда не жалей о сделанном.

((( нам не понравилось. может я очень сладко сделала, но шоколадная колбаса сказали вкуснее.

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

а можно проверенный рецепт колбаски, я в детстве её ела в гостях, мама никогда не делала, помню с печеньем была

SEVMEYE ENGEL DEGIL MESAFELER

вот тут значит сладкую картошку и колбасу обсуждали)
http://papa.turkey.ru/showthreaded.php?Cat=0&Board=kitchen&Number=3464935&page=0&view=collapsed&sb=5

я делаю так - печенье ( самое дешевое - 2 пачки) перемалываю на блендере или руками если нет блендера, масло топлю 200 грамм сливочное, потом какао добавляю и сахар ( либо фруктозу либо сгущенку), перемешываю, заворачиваю в фольгу или пленку и в морозилку))) время приготовления 15 минут от силы ( при наличии блендера)

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

оооойй, аж слюнки потекли, сегодня сделаю обязательно

SEVMEYE ENGEL DEGIL MESAFELER

сделала ) и уже все съела

SEVMEYE ENGEL DEGIL MESAFELER

умница

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

Ларис, сколько какао и сахара добавляешь?)
а сахар +сгущенка - не слипнется?)))

/Korkma yaklas, hislerinle
Sanki bir adim attigini bilmez mi gonul?
Gecer mi omur?/

либо либо. я имею в виду либо сахар либо сгущенку.
какао добавляю примерно2 - 3 столовые ложки

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

поняла

/Korkma yaklas, hislerinle
Sanki bir adim attigini bilmez mi gonul?
Gecer mi omur?/

все делала по рецепту,но почему-то масло начинает кипеть,и получается "извержение вулкана" и корочка совсем не образуется

SEVMEYE ENGEL DEGIL MESAFELER

где кипеть начинает? в духовке? может масла многовато или температура высокая слишком?
прям куча плохих отзывов на мой брауни - а я уже 3 раза сделала и всем моим понравилось)))

Жизнь коротка. Нарушай правила. Прощай быстро. Целуй медленно. Никогда не жалей о сделанном.

да нет,я не плохо отзываюсь,то что сошкребла с противеня и то что в форме очень вкусное, только не получается так как у тебя,может,действительно масла многовато,завтра попробую еще раз.
А когда все ингридиенты смешаны, масса густая должна быть или жидкая? У меня как на печенье получилась

SEVMEYE ENGEL DEGIL MESAFELER

кипит в духовке,у меня обычная,температурный режим задать не могу. И за 20 минут корочка не образуется,может из-за масла?

SEVMEYE ENGEL DEGIL MESAFELER

у мня тесто получается довольно жидкое, льется свободно в форму. форма плоская! выота коржа пара-тройка сантиметров,поэтому быстро схватывается. духовку я предварительно нагреваю и в нагретую ставлю - максимум 20 минут у меня печется. кипит по-любому из-за масла, потому и корочки нет, можно попробовать меньше масла положить. я все на глаз делаю, поэтому точно подсказать не могу.

Жизнь коротка. Нарушай правила. Прощай быстро. Целуй медленно. Никогда не жалей о сделанном.

ясно,сегодня еще раз сделаю!

SEVMEYE ENGEL DEGIL MESAFELER