потребуется:
1 кг лука,1кг моркови,2кг помидоров,1кг сладкого перца,пол-стакана подсолнечного масла,200г риса,80г сахара,1-2 стол.ложки соли,2 стол.ложки уксуса(черный перец-по желанию)
Лук нашинковать,морковь натереть на крупной терке-тушить на медленном огне минут 10,затем добавить порезанный перец.Помидоры измельчить в блендере и залить овощи.Рис слегка отварить и всыпать в кастрюлю с овощами.Добавить соль и сахар,перемешать и тушить до готовности риса,после этого влить уксус,перемешать и разложить по банкам.
Из этого количества получается приблизительно 5 банок по 0,5 л и одна 0,75л

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.

мы тоже так делаем и на зиму в гараж в погреб.
только мы иногда делаем не с красными а с зелеными помидорами

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

мы тоже делали и с красными и с зелеными помидорами,а хранили прямо в квартире в кладовке)

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.

есть ещё какие-нибудь рецепты из зеленых? я сделала фаршированные чесноком и салат с морковкой, луком и цесноком

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

что ещё из зеленых можно сделать? Ларе выше написала, что уже закрыла

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

можно запечь болгарский перец и зеленые помидоры,затем измельчить в блендере с чесноком и луком.добавить соль,перец,масло подсолнечное и протушить пока жидкость немного выпарится-получится эдакая икра

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.

но это стоять не будет? сразу есть? или можно долить уксуса и закрыть?

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

варенье мы варили раньше. если гостям не говорить, что это из зеленых помидор, то очень вкусно, а если говорить из чего, то брезговать начинают.

плюс еще икра из зеленых помидор - вкусно очень.

если будешь делать, позвоню маме и уточню точные пропорции всего

стерилизовать ничего не надо точно))


зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

если долить немного уксуса-то будет стоять,а так-да,может закиснуть и в холодильнике через неделю-другую

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.

я к стерилизованию, кстати, привыкла, оно не так страшно!!! мне хуже сто раз заливать, я поняла

если куплю банки, буду спрашивать, у меня банки закончились, а из-за дождей их второй день не привозят((((

"-А вы что, не совершаете ошибок?
-Просто я о них не жалею."(с)

мы еще масло сверху наливали подсолнечное

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

ну да,та м в рецепте я указала)


Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.

У нас яблок море - варенье и пюре сделали, делаем сок
Все просто . ЯБлоки через соковыжималку, добавляем сахар, потом сок доводим до тем-ры 90 градусов, ну чтоб не кипел и по банкам.
Банки стерилизуем, крышки тоже. Хотя я в этом году не стерилизовала.

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

можно еще и насушить,а потом компот из сухофруктов зимой варить)

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.

а в чем сушить?

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

можно в духовке на слабом огне,а можно на балконе на солнышке,только марлей прикрыть и переворачивать время от времени

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.

ну попробую, но не уверена, что получится. мне кажется их в сушилке специальной сушат

зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...

бабушка сушила всегда на солнышке и яблоки и груши,такой компот ароматный потом варила-обалдеть)

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.

Лен, а сколько по времени примерно в духовке яблоки сушить?

" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk

от сочности яблок зависит,думаю что часов 6
вот нашла в сети:
Яблоки моют подкисленной уксусом водой, чтобы смыть загрязнения и остатки ядохимикатов. Очищают несъедобные части, в том числе и кожицу. Яблоки ранних сортов сушат с кожицей. Удаляют сердцевину жестяной трубочкой. Нарезать яблоки кружочками толщиной 4-7 мм. Чтобы яблоки не темнели, их сразу же погружают в холодную подсоленную (10-15 г соли на 1 л воды) или подкисленную (2-3 г лимонной кислоты на 1 л воды). Для ускорения процесса сушки можно бланшировать нарезанные яблоки несколько минут в кипящей воде, а потом сразу остудить в холодной. Можно вместо бланширования выдержать нарезанные яблоки на сите или дуршлаге в парах кипящей воды 10 минут, затем остудить в холодной воде. Подготовленные яблоки раскладывают в один слой. Сушить начинают при 70-85 градусах, когда испарится примерно 2/3 влаги, температуру снижают до 50-55 градусов. Вся сушка длится 6-10 часов. Правильно высушенные яблоки имеют желтовато-коричневый цвет, при сжатии не ломаются и не выделяют сок."
я бы нанизала на нитку и повесила на балконе-дешево и сердито

Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.