в речи часто используют yok не в смысле отсутствует а в случае несогласия вместо hayir. всегда ли можно так заменять или в опр. сл. уместно только хайыр ?

Используют иногда yok вместо hayir. Но меня всегда поправляли, говорили, что это некорректно. Отучили

Allah rahatlik versin!

В словарях есть значение yok в смысле hayır, и даже не сказано, что это разговорный вариант. Сами они часто так говорят, даже в кино... Почему же некорректро...

Навряд ли можно сказать, что некорректный, скорее, не совсем соответствующий литературной норме. А частотность его употребления в разговорном языке объясняется тем, что это слово относится к древнейшей лексической прослойке тюркских языков и существует во всех (или в подавляющем большинстве) современных тюркских языков (в том числе в значении отрицания) и во всех диалектах турецкого языка. Но если Вы спросите у любого турецкого филолога, он Вам ответит, что такое употребление не литературное, а разговорное.

Да кто ж их знает! Но я , честно, нарывалась на исправление. И не раз. Что и заставляет меня думать, что это-"грабли"

Allah rahatlik versin!

Сергей, спасибо!

yok, или вообще yoo... - это русское "не-а"
hayir - нет
разница в стилистике (разные типы речи, нормативная и разговорная)