Это - конкретный подход к выбору типа отдыха, и я не вижу в этом ничего предосудительного. Именно так мы отдыхаем в Турции.
А второй отдых - динамичный, с поездками, с разными пляжами, экскурсиями (но не в Турции).
На Крит Вы, видимо, попали в не очень благоприятное время. Мы там были с 22.07 по 05.08.2007 и остались очень довольны, особенно морем (вода 27-29 град), чистота и прозрачность изумительные! Купались на многих пляжах от Элафониси до Ваи, и т.д., и т.п. Впечатления самые лучшие. Крит - отличное место для отдыха! ИМХО