320 баксов за тур в Стамбул на один день - это круто. Если вы не ленивые туристы, то без вопросов можно организовать путешествие самим без проблем и бюджетно (дам советы). Если ленивые и ноль английского/турецкого, то не парьтесь и берите отдельный тур в Стамбул в другой раз, не совмещая его с отдыхом в Сиде, потому что за 1 день увидите только достопримечательности на площади Султанахмет и все. А Стамбул заслуживает бОльшего внимания, чем 1 день.