Мы почти каждый год ездим в мае в Турцию (привычка от длинных воходных). Самое раннее были с 29 апреля, в прошлом году с 18 мая. Сейчас планируем с 9 по 16 мая. Нам очень это время нравится. Народу не очень много. Погода замечательная - купаемся, загораем, гуляем по окрестностям.
А когда ехать надо по-вашему?