1. Мой самый любимый: салат айсберг или другой хрусткий салат+ огурцы+ помидоры+ тертый сыр. Главное тут заправка: растительное масло смешать с лимонным соком или уксусом, сладкой или дижонской горчицей, солью и сахаром. Все пропорции на вкус - соус должен быть кисло-сладким.
2. Смешать несколько видов салата+ мякоть авокадо+ огурец. Заправить маслом или просто лимонным соком.
3. Рукола+помидоры черри+ орешки (кедровые, грецкие, арахис или фундук - по вкусу). Можно добавить вареных креветок. Я такой салат люблю с бальзамико.
4. Любые овощи-салаты перемешать, добавить моцарелу или брынзу, полить лимонным соком, оливковым маслом и посыпать итальянскими травами.
5. Также смесь салатов или какой-то один его вид, дольки апельсина, любые орешки. Можно полить немного апельсиновым и лимонным соком.
Я помимо латука, руколы и т.п. также покупаю шпинат, щавель, манглольд (листовую свеклу). Это все тоже душевно в миксы салатные добавлять. У них вкус разный, сочетаются со всеми овощами практически.