Самые дорогие в мире грибы
17.06.2009 г.

Самые дорогие в мире грибы Большинство считает, что самым дорогостоящим в мире грибом является белый трюфель - очень редкий гриб, стоимость которого достигает нескольких десятков тысяч долларов в зависимости от веса.

Однако на самом деле звание самого дорогого в мире гриба принадлежит японскому грибу мацутаке.

Мацутаке, название которого связано с представлением японцев об осени, особенно ценится из-за своей редкости. Гриб растет только на неповрежденных стволах красных сосен, количество которых из-за вредоносных насекомых, убивающих деревья, резко сократилось. Искусственно же вырастить мацутаке до сих пор не удавалось - именно поэтому, в связи с редкостью грибов, цена их значительно возросла.

Стоимость мацутаке составляет от тысячи долларов за 450 граммов, хотя стоимость особых видов порой может достигать и 2 тысяч за 450 граммов. Мацутаке известен специфическим ароматом и изысканным вкусом.
____
Грибы ценят за специфический сосновый аромат и изысканный вкус, используют как в японской, так и в корейской кухнях. Они обладают и целебными свойствами, к примеру, нормализуют обмен веществ.
(с)

http://www.luxurynet.ru/gastronomynews/2937.html

http://www.vvnews.info/article.aspx?a=15470

Я сама люблю Турцию, а Стамбул - особенно. Но НИКОГДА! не охаю ни один российский город. (с)