я обычно покупаю бумажную разноцветную посуду с рисунками и делаю фуршет.Давно уже не помню большого стола и рассаженых гостей.
Салаты как правило из магазина (мясной,сырный) +делаю палочки+майонез+яйцо в корозиночках...печёночный торт пеку (иногда) ну и нарещка мясная,сырная,рыбная..ффсёёё..
Не жалуйтесь на судьбу. Ей с вами может тоже не очень приятно...