Ехать на отдых лучше уже с сертификатом. Учиться - у гарантированно хорошего инструктора и поближе к дому. Жаль на отдыхе тратить время на обучение, хотя это тоже приятный процесс, но в этом случае нужно заранее решить где и у кого учиться, иначе результат может быть печальным - от невыдачи сертификата до травм. В Москве очень много клубов и тем более инструкторов. Есть специализированный форум на тетисточка ру с разделом для новичков - гарантированы ответы без флейма. Если есть предметный вопрос, то в личке отвечу.