"горящая" - это за два дня - четыре дня до вылета, на 3 - 7 ночей. Купить можно в любом турагенстве, ближайшем к дому, надо только знать от какого туроператора тур (чтобы и билеты на самолет были). Т.е надо посмореть на сайте туроператора у кого самолеты "свободны". Вот, например, сегодня еще можно было купить "подешевевшие" вылеты на пятницу-субботу. А если места на самолеты кончились, то и путевка не будет "горящей". Вы когда планируете лететь?

Oh tonight you killed me with your smile