ой! а чего там делать-то....
в шляпку молодого шампиньона засовываешь сыр
и все это в печку. я - на чугунной сковородке, которая чуток смазана раст.маслом. Ну посолить сверху уже когда готов, если не хватает соли от сыра. Вот только ковыряться лениво....
Вкуснотища. А первый раз ела в Эрзуруме)