Так по учебнику или по этикету? И ссылочку можно, для северных стран? Там, наверное, написано, как петуха в вине за 15 минут приготовить...? Да, что там петух, поведайте urbi et orbi как готовится за 15 минут близкая Вашему горячему латыцкому темпераменту свиная нога.. не затруднит?