В Шарме если не Олл, то с пологим входом в море - это Мовенпик (экс. Софитель). Если вход с понтона устроит, то очень мне понравился Ритц Карлтон: очень тихий и красивый отель (почти без Тагила). Риф там хороший. Посмотри у меня на Ютубе ролик по отелю. В мае там вааще красиво.