Да не обязательно вовсе развесной. Можно и в коробках, только лучше какой-нибудь марки, например, в магазинах Güllüoğlu или той же Коски, да и в Стамбе полно кондитерских магазов, где в коробках продается свежайший лукум. На срок годности тоже не мешает смотреть, и на улице можно хороший купить, если он не сто лет назад сделан. Естественно, он так закричал - у него-то был развесной, и он вам хотел его продать, вот и продал.