Насчет туристической визы- продлить сложно, но возможно. Можно продлить один раз в год на три месяца, на счете в банке должна быть какая- то сумма денег, или 700, или 1000 евро, везде может быть по- разному. Все это делается в Emniyet Müdürlüğü Yabanci Şubesi.
А вот насчет рабочей- практически невозможно. Если хочешь, почитай на досуге: http:/ turtsia.ru/rus/index/ потом кликаешь "турецкое законодательство" и далее "закон Турецкой Республики о разрешен. на трудовую деятельность иностранных граждан.
Особенно внимательно почитай главу ıv статью 12, если ты не проживаешь на территории Турции, т.е. если нет вида на жительство, то документы на рабочую визу подаются в турецкое консульство в России...

...sağlık olsun...