у нас было так:
1 день - перевод, нотариус, апостиль (загранпоспорт). свидетельство о рождении я перевела в россии.

2 день - генконсульство в стамбуле. туда пришли с моей справкой из ЗАГСА о том, чьто я не в браке. Милая девушка Екатерина выдала справку на турецком для ТУРЕЦКОГО загса. телефон найдите в инете и позвоните. вам все расскажут. в среду, сб и вс выходной. народа оч.много. и, кстати, заплатили 10 баксов. а все пишут 40.

3 день - тур загс. нужны фотки. штук по 5. больница (кровь из вены)

4 день - нас расписали.

Думаю дату можно и самим выбрать. и по срокам можно все быстрее. если это не обходимо.

Счастья в семейной жизни.