У меня в Уфе моря вообще нет, а рыбных ресторанов и суши баров- пожалуйста. Про скудность акдениза знаю. Просто объясняю связь отсутсвия морепродуктов не только со скудностью флоры и фауны, а с тем, что спрос среди местного населения невелик. Далее идут размышления на тему "почему невелик"... Вот и все.