вот нашла, это про анталью, но принцип один:

"Если после заключения брака Вы приняли фамилию мужа (жены), то по поводу обмена Ваших документов (внутреннего и заграничного паспортов) на новую фамилию необходимо обратиться в компетентные органы по месту Вашего жительства в России. При этом Вам необходимо предъявить там переведенную на русский язык копию свидетельства о браке, выданного турецкими властями, заверенную присяжным переводчиком, турецким нотариусом и Генеральным консульством, а также заверенную штампом «Апостиль» в Губернаторстве Антальи или Муглы. "

т.е. все переводи и апостиль надо делать в турции...