Да не пугайте вы народ))
90 лир стоит самое дорогое блюдо. Если не изгаляться, на такую сумму вполне можно поесть вдвоем.

Rejans'ta Ana Yemekler
güveçte kremalı mantar
14.00 YTL
vejeteryan güveç
14.00 YTL sebzeler ile
enginar demidoff
20.00 YTL havuç püresi ile
fish&romanoff patatesi
16.00 YTL yeşillikler ile
norveç somon balığı külbastısınorveç somon balığı külbastısı
21.00 YTL
somon burger
18.00 YTL
karidesli, porçini mantarlı dil balığı
42.00 YTL
kievskikievski
tereyağ ile doldurulmuş piliç göğsü18.00 YTL
beykınlı kievski
22.50 YTL
piliç jülyenpiliç jülyen
mantarlı ve peynirli piliç şeritleri14.00 YTL
piliç şnitzel
avusturya usulü patates salatası ile15.00 YTL
bütün ördek tandır
elmalı, portakal veya egzotik meyvalar ile90.00 YTL
ördekördek
kendi deglasaj sosu ile, elmalı, portakal veya egzotik meyvalar ile28.00 YTL
yarım ördekyarım ördek
çok acıkanlar için, elmalı veya portakallı48.00 YTL
bütün ördek
3- 4 kişilik tercihler için, kendi deglasaj sosu ile elmalı veya portakallı; özel Rus usulü servis ritüeli ile88.00 YTL
elma soslu domuz bonfilesielma soslu domuz bonfilesi
32.00 YTL
domuz pirzolası
soğanlı patates sotesi, ıspanak keki ve elma püresi ile36.00 YTL
domuz stroganoffdomuz stroganoff
28.00 YTL
kuzu pirzola
35.00 YTL romanoff patatesi ile
kuzu şaşlıkkuzu şaşlık
özel acuka sosu ile30.00 YTL
kuzu karskikuzu karski
ızgara kuzu sırtı, böbreği ve bonfile ve sosu ile Kars kebabı30.00 YTL
pilmenipilmeni
16.00 YTL kıymalı "rus" mantısı
rus köftesi 'bitok'rus köftesi 'bitok'
15.00 YTL mantar soslu
40 baharat soslu bonfile
30.00 YTL
dana stroganoffdana stroganoff
turşulu, mantarlı veya sade26.00 YTL
dana şnitzeldana şnitzel
avusturya usulü patates salatası ile27.00 YTL
adbirnayaadbirnaya
jambon, peynir ve mantar ile doldurularak pane edilmiş dana eskalopları30.00 YTL
fileminyonfileminyon
mantarlı dömiglas soslu31.00 YTL
şatobiryanşatobiryan
bearnez ve mantar sosu ile iki kişilik (mutlaka az veya orta pişmiş


Rejans'ta Soğuk Ordövrler
havyarhavyar





havyar gr/YTL 20gr 50 gr 100 gr
beluga 4,40 88,00 220,00 440,00
iran belugası 6,80 136,00 340,00 680,00
somon yumurtası 0,80 16,00 40,00 80,00
bilini, tost melba ve garnitürleri ile

tarama
zeytinyağlı ve bol balık yumurtalı10.00 YTL
böyle buyurdu 'çar'böyle buyurdu 'çar'
rus yumurtası, ördek söğüş, somon füme rulosu, slotka, olivye emperyal, pate ve rozbif34.00 YTL/kişi
zakuski 'klasik'zakuski 'klasik'
patlıcan sal., hindi patesi, tarama, marine salatalık, olivye, rus yumurtası ve acuka14.00 YTL/kişi
votka eşlikçilerivotka eşlikçileri
marine hamsi, balık paştet, slotka, rus domatesi, tarama, olivye, smetanalı somon 21.00 YTL/kişiyumurtası
pate
9.00 YTL ördek ciğerinden
olivye salatası
9,00 YTLrus salatasının esas adı
olivya emperyalolivya emperyal
18.00 YTLdeniz ürünleri ile olivye salatası
marine salatalık
5.00 YTLev yapımı turşu, votkalık
somon çariçesomon çariçe
biliniler arasında somon füme, smetanalı somon yumurtası sosu ile20.00 YTL
füme somon balığı rulosufüme somon balığı rulosu
havyar ile lezzetlendirilmiş, kuşkonmaza sarılmış6.00 YTL/adet
rus lahana salatası
lahana, sarmısaklı süzme yoğurt, kırmızı pul biber, z.yağı6.00 YTL
avusturya patates salatası
patates, hardal, taze soğan, maydanoz, z.yağı11.00 YTL
rozbif
21.00YTLpembeliği belirgin
ördek söğüş
roka yaprakları ve dilimlenmiş domates eşliğinde

И так далее...

Lelia