Адапазары (200 км от Стабула в направлении Анкары)- все держат (ну 95%). Те же пушка и барабаны )) В конце поста все дают барабанщику бабло ))
В начале поста у турок (ну только у тех, кто пришёл, но стремятся туда все) есть забавный обычай-открыть первый сахур (утренняя еда) кусочком хлеба, намоченного в уксусе на могиле Сирке Баба в Стамбуле (уксусный святой). Якобы приносит удачу, сбываются желания. Ну и молятся на могиле. Обычно прямой эфир первого сахура оттуда ведут.
Мне в Турции нравится обычай делиться со всеми Рамазан пидеси,если время ифтара застигло в дороге или на улице ))

Anya abla...