Делается проще простого! Необходимо - 200 г бисквитного печенья, 50 г сливочного масла, 500 г рыночного творога (для живущих в Турции рекомендую использовать лор-пейнир), желтки 3 яиц. 1/2 стакана сахарной пудры, 1/2 лимона, пакетик ванильного сахара.
Творог протереть через сито. сахарную пудру как следует смешать с желтками, выложить к творогу, добавить сок половины лимона, ванилим и долго смешивать все до получения однородно массы.
Бисквиты размолоть в крошку и смешать ее со сливочным маслом. Форму со съемными краями смазать маслом, на дно выложить массу из бисквитных крошек, а сверху - творожную массу. Оставить в холодильнике на 3-4 часа. Украсить по желанию - свежими фруктами, шоколадной крошкой, взбитыми сливками
Любовь дарует мне успех
|