а я не знаю, сколько это соли выходит
я всю капусту равномерно распределяю на ровной поверхности и так же равномерно сверху ее солю, пальцами посыпаю, щепотки так распределяю по всей поверхности капусты, не останавливая руку и нигде не задерживаясь...
ага, самое главное - соль должна быть не экстра, а нормальная обыкновенная каменная соль