3 яйца взбить с 6ст л сахара +пакетик ванилина. взбивать минут 5 на максимальной скорости
в отдельной миске смешать миксером 300 гр творога, 3 ст л сметаны и 3 ст л муки. постепенно добавить сюда смесь из яиц
разогреть духовку до 190, на нижний поднос поставить какую-нибудь жаропрочную миску с водой
вылить творожную смесь в смазанную маслом форму, поставить в духовку на 190с - 10 минут, потом, не открывая духовки, переставить на 175с и продолжать печь еще 30-35 минут.
от себя - делала с лор-пейниром муратбей вместо творога и йогуртом вместо сметаны, еще пол чайн ложки разрыхлителя положила и пол чайной л махлеба для запаха
получилось просто супер вкусно и воздушно
|