мой тоже ест только то, что готовит его мама, рассказываю:
обжариваешь лук на масле, добавляешь немного красного перца (пул бибер) добавляешь томатной пасты (салча и выжимаешь неск. капель из лимона; затем кладешь в эту же кастрюльку очищенную цветную капусту и заливаешь небольшим кол-вом воды - тушишь, пока не выкипит вся вода. Подается с рисом. Надеюсь вашей семье понравится!
А как холодная закуска, просто отвариваешь (можно и брокколи также), готовишь соус из йогурта с чесноком и зеленью (немного) и заливаешь капусту - для лета - самый раз!
Попробуй на своем и макароны с тем же соусом - турки почему-то это любят - холодная гадость по-моему, но мой готов есть каж день
|