мама у меня делает, очень вкусно
куски семги толщиной 1,5 - 2 смс выложить в миску для запекания,
а сверху положить такой же толщиной пюре, пюре делать следующим образом - картофель отваривать с мундире, и только потом толоч, молока минимум, масла как обычно, пюре должно быть не жидкое и в пюре добавить немного укропа.
пюре сверху посыпать сыром.
и в духовку все это, потом можно украсить отваренными креветками.