Про сыр ваще не в курсе )) А вермишель заливают сиропом сахарным, там должна быть на упаковке написана пропорция )) Я для Кемальпаша Татлысы делала 2,5 стакана воды на стакан почти сахара сироп )) Anya abla... Трудно быть ангелом, но надо...