Котлеты в кастрюле
Картофель порезать кружочками средней толщины, уложить на дно кастрюли одним слоем, немного посолить. Из фарша (фарш готовите так, как любите) сформировать круглые небольшие котлетки, уложить их на картошку, обсыпать мелко нарезанным луком. Затем опять выложить слой кортошки, посолить и снова повторить слой котлет и лука. Последним слоем должна быть картошка. Взять томатную пасту (лучше всего салчу) по вкусу, налить немного воды (примерно стакан или больше). В томатно-водяной соус выжать немного лимонного сока и этим соусом залить котлеты в кострюле, посыпать красным измельченным горьким перцем. Кастрюлю прикрыть тарелкой и только потом крышкой. Томить на медленном огне до готовности картофеля.
Я - блондинка. А какое оправдание у ТЕБЯ???
|