Ризотто с офощами и креветками
(для тех, кто позволяет себе в пост морских гадов )
Креветки отварить, очистить. Лук мелко пошинковать, морковь натереть на мелкой терке, выложить сковроду и тушить на растительном масле. Постепенно добавить порезанный мелкими кубиками красный сладкий перец, порезанные шампиньоны, помидор, очищенный от кожицы и порезанный кубиками. когда овощи будут почти готовы, приправить их карри, выложить креветки и стакан промытого длиннозерного риса. Перемешать и потомить еще немного на сковороде под крышкой. Влить 1,5 стакана кипятка, посолить и готовить под крышкой, пока вода не выпарится.
Я - блондинка. А какое оправдание у ТЕБЯ???
|