морковку натереть на крупной терке,потушить.Отдельно спассеровать лук .Помидоры или в блендере измельчить или мелко порезать и потушить. вместе с луком обжаренным.Часть оставить,а вторую часть добавить в морковку и довести до полуготовности.
Начинить перцы,сложить в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном,полить оставшимся луком и тушить на маленьком огне до готовности.
Соль и перец по вкусу
"есть вещи,которые я люблю,есть вещи,которые я ненавижу-иногда они меняются местами"