тесто делаю на кефире
На 500мл. кефира( или кислое молоко)
1 яйцо ,1ч.л соли
1/2пачки разрыхлителя ( или соды на кончике чайной ложки)
мука около 700 г.

В миску кефир и добавить соды и дать мин.5 постоять. Потом добавить все остальное и замесить тесто.

начинка-любая, если фруктовая-вишня,клубника,малина,яблоки..
на каждую по половине ложечки сахара..
плотно зажать,вроде не течет ничего)
многие кладут крахмал, но я энтого не понимаю..)



/Korkma yaklas, hislerinle
Sanki bir adim attigini bilmez mi gonul?
Gecer mi omur?/