|
Айлинь (пожиратель дондурмы)
2008/07/22 01:15
|
Re: вишневое варенье
[re: Zlatka] | архив
| |
Вишню нужно регулярно помешивать, что-бы растворился весь сахар. Когда растворится - сливаете. Если делаете вишни с утра то к вечеру уже можно начинать варить в первый раз. Потом оставить на утро следующего дня и довести до готовности. Если делаю в течении дня то в холодильник не ставлю, а свет ему безразличен. Лучше накрыть сеткой или марлей, чтобы не залетела мошкара. Если варите с косточками, вишни нужно наколоть или слегка надрезать. Сколько кипятить не засекала, но вы сами поймете. Сироп капаете на стенку блюдца и смотрите как стекает. Если сползает медленно, значит готов.
Если ты этого хочешь - это уже не мечта.
Адам Джексон
|
|
|
|
|