в-принципе, мама моя вышеуказанный рецепт подтвердила, только холодной водой она ягоды не промывала))) чем крупнее кизил - тем лучше. и чем больше раз ты его проваришь, тем менее сморщенные ягоды получатся. можно прям раз 6-7 варить понемногу...