я чечевицу, картошку, морковь и 1 красный душистый перец (это правда мое личное дополнение, но мне кажется, так еще вкуснее) варю до посинения, как и говорила Маша. потом все в блендер. только с перца снять эту прозрачную кожицу предварительно. мелко мелко лук режу, пассирую и в суп, после этого еще минут 5 на слабом огне поварить.
еще иногда с копченностями делаю, на манер нашего горохового, но тогда немного по другому.
|