я не умею готовить борщ. только дегустировать.
могу предложить купить в замароженном варианте набор- борщ по украински (в каждой мороженице есть обычно) там еще кусочки брюсельской капусты и сельдерей- аромат и вкус мне ооочень нра. просто сварить на бульоне. попробуй на самом деле. красный красный получается и не хуже многих домашних.