|
Kuzu (I love Grida village!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
2009/01/19 18:34
|
Re: Сливочный соус
[re: Dinny] | архив
| |
Бешамель, что ли?
Доводишь до кипения стакан молока. Отставляешь в сторону, чтоб чуть остыл.
Топишь на сковороде сливочное масло, размером с грецкий орех большой. Добавляешь столовую ложку муки и обжариваешь на масле, помешивая до чуть золотистого цвета.
Высыпаешь обжаренную в масле муку в молоко, помешивая. Далее варишь соус на слабом огне, помешивая постоянно недолго. Солишь.
Лучше всего по-окончании соус взбить блендером.
Every woman wants to be a witch..
|
|
|
|
|