советую вам сделать такой кляр-яйца со специям, как вам и сказали выше, оно подмешать туда ложку сливок(это на любителя), а потом обмакивать филе сначала в яйцо а потом в кукурузную муку(она-то и дает эффект "хрустяшка" как BURGER KİNG.Ну раз нет кукурузной муки можно панировочные сухари.
Раскаяться никогда не поздно, а согрешить можно и опоздать.
Дон Аминадо