Мы любим так:
горбушу из банки размять вилкой
майонез
вареную морковь мелко порубить/натереть на терке
майонез
яблоко (сладкое и сочное) без кожуры натереть на терке
майонез
белок порубить
желток порубить/размять вилкой
Майонез должен впитаться, поэтому ставим на 1-2 часа в холодильник.
Чтобы майонеза было немного, пользуюсь пакетиком со слегка надрезанным уголком (типа корнетика для крема получается).
Нежно и вкусно.........)