"свекла сырая?"
Свеклу зажариваю отдельно. Режу ей (проверено, лучше тонко резать свеклу, чем тереть). Кладу свеклу в сковороду, добавляю чуток воды и выжимаю на неё половинку лимона. Можно, конечно, уксусом, но я предпочитаю лимон. Благодаря кислотеЮ свёкла не теряет цвет и борщ получается красным.
никто не знает,что нас ждет завтра...
|