Маш, что касается kadın budu köfte, я посмотрела в интернете несколько рецептов, так вот там состав практически одинаковый, насколько я поняла это фактически наши тефтели, только при приготовлении часть фарша сразу обжаривается до готовности, потом все смешивается и обжаривается в кляре, просто в некоторых рецептах присутствуют только фарш, лук и рис, а в других добавляется в фарш петрушка.
Не забывай, что у меня в голове опилки, длинные слова меня только расстраивают (Винни-Пух)
|