проще всего форельку посолить,поперчит,сбрызнуть лимонным соком,посыпать травками (розмарин,орегано),в фольгу и в духовку на 20 мин при 200 гр. Получается сочная и очень вкусная.
Можно пойти другим путем: через спинку вынуть центральную кость,выпотрошить.Лук,морковь,помидоры порезать,потушить,наполнить рыбку и запечь.Соус любой белый (бешамель к примеру)
Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.