У меня пригорела, когда я на сильном огне делала. И внутри не пропеклась. Так что рекомендую небольшой огонь в духовке, и на среднюю полочку - решетку . Нина верно заметила, стоит часок дать манке разбухнуть в кефире
" Millet sevgisi kadar büyük mükafat yoktur " М.K.Atatürk