и еще вспомнила) кроме сладкой колбасы из быстро готовящегося и не требующего выпекания)
щербет бабушкин))
сахар или фруктозы ( я все на фруктозе для ребенка делаю) высыпаете в воду или в воду, смешанную с соком яблочным в пропорции 1 к1 и ставите на огонь. воды 100 грамм и сока 100 грамм. Ставите на огонь и доводите до кипения. Параллельно в сковородке смешиваешь грамм 50 масла сливочного растопленного и муку ложку столовую. Через 15-20 минут после того, как закепел сахар с водой ( или с соком) добавляешь смесь муки и масла в кастрюлю и варишь еще чуть чуть. снимаешь с огня и сахар густеет, ставишь обратно на огонь и ждешь пока смесь станет карамельным цветом. Потом добавялешь орехи ( миндаль или арахис) и разливаешь по формочкам.
И в холодильник. Мы в морозилку ставили всегда) чтоб густело быстрее.
зачастую, мы проходим мимо золота или алмаза, пиная его в сторону, приняв за камень...
|