потребуется:
1 кг лука,1кг моркови,2кг помидоров,1кг сладкого перца,пол-стакана подсолнечного масла,200г риса,80г сахара,1-2 стол.ложки соли,2 стол.ложки уксуса(черный перец-по желанию)
Лук нашинковать,морковь натереть на крупной терке-тушить на медленном огне минут 10,затем добавить порезанный перец.Помидоры измельчить в блендере и залить овощи.Рис слегка отварить и всыпать в кастрюлю с овощами.Добавить соль и сахар,перемешать и тушить до готовности риса,после этого влить уксус,перемешать и разложить по банкам.
Из этого количества получается приблизительно 5 банок по 0,5 л и одна 0,75л
Ничто не делается просто так. Просто нам не всегда известны мотивы.
|