гостей ждешь
Я делаю не на воде, на молоке ( так вкуснее ИМХО)- наливаем молоко в турку-меряем кофейной чашечкой по кол-ву гостей ( 1 гость-1 чашечка молока), на каждую чашку по 2 чайной ложке ( 5 гр) кофе,так же на 1 гостя 2 чайных чашки сахара ( для кофе средней сладости),
ставим на слабый огонь, мешаем до кипения,пенку равномерно распределяем в чашечки,то что осталось в турке еще раз доводим до кипения, выливаем в чашечки.
обычно с кофе подают стакан воды ( если кофе на воде, не на молоке).
|