Всегда так делаю уже лет 100 :) рис- 1 к 2, булгур 1 к 3. ( или 2.5 если есть шехрие)
рис-"Балдо", перед готовкой завариваю кипятком на 30 мин
сам рис варю мин 7.потом мин 15 плов "отдыхает".
рисинка к рисинке получается.
ПыСы плов делаю с шехрие, если просто рис, то воды 1.5 стакана.