на кысыр не похоже..просто булгур перетирается до такого состояния, что зернышки уже не чувствуются, получается такая масса обычно острая(такое твердое пюре с томатной пастой и перцем). листья салата и зеленый лук едят вприкуску
_______________________________________
Любовь - это всё. И это всё, что мы о ней знаем.