ВЫ позвоните в СК и уточните там эти тонкости. Просто у меня был случай я получила травму и пришлось прибегнуть к помощи отельного врача для оперативности, за каждый прием я платила долларов 70, потом возместили в России, но это не очень удобно. А так вы позвоните в Турции по указанному телефону и они вам все согласуют. Например в одном отеле нам сказали обратится прямо к отельному врачу, они работали с турецким асисстантом нашей СК( по- моему это была ВСК), в других отелях- присылали автобус и возили в клинику, все лекарства давали.
Первый раз я ездила с ребенком примерно в таком же возрасте. Я бы тоже не повезла ни какую еду, воду, но у меня ребенок все ел. Не было сока- пил воду.
Из лекарств я бы взяла бифиформ или линекс, смекту, нурофен, зеленки- пластыри и я всегда беру капли ушные отипакс, правда не приходилось пользоватся, но вероятность больных ушей после бассейна довольно высока. Но я перед поездкой всегда ребенка возила к лору, если пробки например то лучше избавится до поездки. Вода бассейна + пробки и возможны неприятные сюрпризы. И бифиформ я даю за неделю до поездки в качестве профилактики, потому что даже вода может вызывать иногда расстройство, просто для профилактики. Опять же посоветуйтесь с врачом, у меня ребенок был проблемный в этом плане.
А в основном таких проблем больших со здоровьем нам слава богу удалось избежать.

...and every single step I take, I take it for you...(с)